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Possibilité de découvrir les métiers de la filière Alimentation en classes Dima (dispositif d’initiation aux métiers en alternance).

Télécharger les dépliants dédiés à la filière Alimentation : Alimentation Boucherie Charcuterie (PDF 584 Ko)
et Alimentation Boulangerie Pâtisserie (PDF 664 Ko).

A télécharger : TENUES RENTREE 2018

CAP Boulanger.ère

CONDITIONS D’ADMISSION

Si vous avez entre 16 et 30 ans Dès 15 ans si vous avez achevé votre classe de 3e . Après validation de l’entretien professionnel

Lieu de formation: Ifac Campus des Métiers à Brest dans le Finistère en Bretagne

Mention complémentaire Boulangerie spécialisée

CONDITIONS D’ADMISSION

Jusqu’à 30 ans Titulaire du CAP Boulanger.ère, option boulangerie ou Bac pro Boulanger.ère pâtissier.ère Après validation de l’entretien professionnel

Lieu de formation: Ifac Campus des Métiers à Brest dans le Finistère en Bretagne

CAP Pâtissier.ère

CONDITIONS D’ADMISSION

Si vous avez entre 16 et 30 ans Dès 15 ans si vous avez achevé votre classe de 3e . Après validation de l’entretien professionnel

Lieu de formation: Ifac Campus des Métiers à Brest dans le Finistère en Bretagne

Bac Pro Boulanger.ère Pâtissier.ère

CONDITIONS D’ADMISSION

Jusqu’à 30 ans. Après l’obtention du brevet des collèges ou du CAP Boulanger.ère ou CAP Pâtissier.ère Après validation de l’entretien professionnel

Lieu de formation: Ifac Campus des Métiers à Brest dans le Finistère en Bretagne

BP Boulanger.ère

CONDITIONS D’ADMISSION

Jusqu’à 30 ans. Titulaire du CAP Boulanger.ère, ou MC Boulangerie spécialisée, ou MC Pâtisserie boulanger.ère. La Mention Complémentaire Boulangerie spécialisée est vivement recommandée. Après validation de l’entretien professionnel

Lieu de formation: Ifac Campus des Métiers à Brest dans le Finistère en Bretagne

CAP Chocolatier.ère confiseur.se

CONDITIONS D’ADMISSION

Jusqu’à 30 ans. Titulaire du CAP Pâtisserie ou bac pro Boulanger.ère pâtissier.ère Après validation de l’entretien professionnel

Lieu de formation: Ifac Campus des Métiers à Brest dans le Finistère en Bretagne

CAP Charcutier.ère-Traiteur

CONDITIONS D’ADMISSION

Si vous avez entre 16 et 30 ans ou dès 15 ans si vous avez achevé votre classe de 3e Après validation de l’entretien professionnel

Lieu de formation: Ifac Campus des Métiers à Brest dans le Finistère en Bretagne

CAP Boucher.ère

CONDITIONS D’ADMISSION

Si vous avez entre 16 et 30 ans ou dès 15 ans si vous avez achevé votre classe de 3e Après validation de l’entretien professionnel

Lieu de formation: Ifac Campus des Métiers à Brest dans le Finistère en Bretagne

Mention complémentaire employé.e traiteur

CONDITIONS D’ADMISSION

Après le CAP de :

  • Cuisine
  • Charcutier.ère-traiteur
  • Boulanger.ère-poissonnier.ère-boucher.èrepâtissier.ère

Après validation de l’entretien professionnel

Lieu de formation: Ifac Campus des Métiers à Brest dans le Finistère en Bretagne

Bac pro Boucher Charcutier Traiteur

Conditions d’admission

De 16 à 25 ans

Après l’obtention du brevet des collèges ou CAP Boucher, CAP Charcutier traiteur, CAP Cuisine, MC Traiteur

Activités

Le titulaire du bac pro est un professionnel très qualifié, il maîtrise les techniques professionnelles liées aux diverses activités du métier y compris la fabrication de produits traiteurs, de l’achat des matières premières jusqu’à leur commercialisation.

BP Boucher.ère

CONDITIONS D’ADMISSION

Titulaire du CAP boucher.ère, BEP alimentation «boucherie», Bac pro boucher.ère charcutier.ère traiteur.

Après validation de l’entretien professionnel.

Lieu de formation: Ifac Campus des Métiers à Brest dans le Finistère en Bretagne