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CAP Employé.e de vente spécialisée produits alimentaires

Objectif pédagogique

Au cours de la formation l'alternant apprendra à vendre des produits alimentaires avec conseils personnalisés, réceptionner les produits et les mettre en état de conservation, préparer des commandes, assurer le suivi marchand, appliquer les règles d'hygiène en matière de produits et d'équipements, adopter une attitude professionnelle.

Objectifs de formation

A l'issue de la formation l’employé de vente sera capable de présenter les caractéristiques techniques et commerciales des produits alimentaires. Il conseillera le client, proposera des services d'accompagnement à la vente et contribuera à la fidélisation de la clientèle. La préparation et la mise en valeur des produits jusqu’à l'expédition feront également partie de ses missions.

Lieu de la formation

Campus des métiers de Brest - 465 Kerlaurent 29490 Guipavas

Programme

ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL
Méthodologie de la nutrition et de l'hygiène
Vente, accompagnement de la vente
Réception, mise en stock des produits
Expédition des produits alimentaires
Suivi des familles de produits alimentaires
Environnement économique, juridique et social des activités professionnelles
Prévention Santé Environnement / Sauveteur secouriste du travail

ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL
Français / Histoire - géographie / Education civique
Mathématiques et sciences
Anglais (non évalué à l'examen)
Education physique et sportive

Conditions d'admissions

Prérequis

Avoir le sens de la relation client.

Modalités de recrutement

Tests de positionnement et entretien de motivation.

Le parcours de formation

Type de parcours

Présentiel

Modalités d'évaluation

Contrôle en cours de formation (CCF).

Modalités pédagogiques

Méthode active : expérimentation, TICE, atelier, simulation, jeu de rôle, semaines de pratique professionnelle en entreprise.

Diplôme obtenu

Diplôme : Certificat d'aptitude professionnelle employé de vente produits alimentaires

Services pratiques

Accès handicapé 
Parking Accès par tramway

Contact

SERVICE développement et promotion
02 29 00 60 60
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